Voor elk event, op iedere gewenste locatie!

Frites de Campagne

Image

Een Renault Goelette, type R2065 uit 1958! Deze Franse werker heeft zijn leven gesleten als een meubelwagen, een werkpaard voor een fietsshop en als 'oldtimer' bij een particulier...

Working Class Hero

Image

De bus is bouwjaar 1960 en geleverd aan Alaska om daar in de bossen te werken. Het gaat hier om een zogenaamde VW T1 enkelcabine pick-up. Uiteindelijk is de bus in 2011 naar Nederland gehaald...

Chevy Special

Image

Onze 1972 Chevy Special! Teken een foodtruck en je ziet meestal een bus zoals onze Chevrolet Stepvan. Vierkant, beetje lomp maar o zo praktisch. En praktisch is deze bus zeker geworden!

Frites de Campagne

Een Renault Goelette, type R2065 uit 1958! Deze Franse werker heeft zijn leven gesleten als een meubelwagen, een werkpaard voor een fietsshop en als 'oldtimer' bij een particulier... Om nu geheel te zijn omgebouwd tot verkoopwagen met frituurmogelijkheden.

De buitenkant is zoveel mogelijk intact gehouden, maar van binnen is deze volledig ingericht naar de modernste eisen op HACCP-gebied en veiligheid betreffende de voorzieningen die deze wagen bij zich heeft. De bus is voorzien van twee Pitco Friteuses op gas, en kan dus op alle locaties zelfstandig draaien!

In te zetten voor onder andere:

  • Verse friet, onze nu al legendarische friet, met diverse sausen, mayonaise, ketchup, curry en pindasaus zijn standaard, daarnaast kunnen wij natuurlijk nog wel wat lekkere dingen meenemen.
  • Hoe mooi is deze bus als decoratie? Voor uw eigen feest, tentoonstelling en andere expo mogelijkheden.
  • Loaded fries, verse friet met diverse toppings (vraag naar de diverse mogelijkheden).


Onze frites is geschikt voor diverse diëten, waaronder het zeer lastige glutenvrij, maar ook de veganisten kunnen gerust een patatje eten, er komt geen dierlijk materiaal in de buurt. Dus puur frites! Oftewel frites, zoals frites altijd zou moeten zijn.

Wij staan open voor andere ideeën om met deze bus te gaan doen, roept u maar!

Image

Merk, model en bouwjaar: Renault Goelette, type R2065, 1958. Handig om te weten: 1 stroom groep van 220 Volt 3,6 kW. Afmetingen: lengte 6 meter, breedte 2 meter (met klep open 2,50 meter), hoogte 3,30 meter. Gewicht 3.000 kilo. Verkoopluik zit rechts van de auto.

De aardappels

Image

Hiervoor heb ik vakmensen ingeschakeld, zij voorzien mij van de beste frites aardappel die er te krijgen is! Wij hebben gekozen voor de Agria variant, deze is zeer geschikt om mee te frituren. Het is een vastkokend aardappelras en lichtgeel van kleur. De aardappel is vanaf juli weer vers van het land te verkrijgen en geeft een mooie constante kwaliteits-frites.

De olie
Net zo belangrijk als de aardappel is de olie die wij gebruiken om in te bakken, ook hier hebben wij gekozen voor een lokaal product, en wel te weten van de Oliehoorn. Oliehoorn introduceert als eerste producent van frituuroliën een frituurolie die echt 100% natuurlijk is en waaraan geen E900 is toegevoegd. Met Green label kunt u beter en gezonder frituren en gaat nog langer mee ook. Dat komt door de natuurlijke anti-oxidanten, die op molecular niveau werken en daardoor effectiever zijn. De kleur blijft langer helder en het rookpunt gaat omlaag. Bovendien is er sprake van een verminderde vetopname. Wie bewust frituurt kiest natuurlijk voor Green label van Oliehoorn!

De mayonaise
Ook de mayonaise wordt via deze Oliehoorn geleverd. Oliehoorn mayonaise is een kwaliteitsmayonaise bereid volgens authentiek recept. De smaak is romig, licht gekruid en verrassend fris.

Working Class Hero

Image

Merk, model en bouwjaar: Volkswagen T1 pickup, 1960. Handig om te weten: 1 stroom groep van 220 Volt 3,6 kW. Afmetingen: lengte 5,50 meter, breedte 1,60 meter (met klep open 3,5 meter), hoogte 2,10 meter. Gewicht 1.400 kilo. Verkoopluiken zitten links en rechts van de auto.

De bus is bouwjaar 1960 en geleverd aan Alaska om daar in de bossen te werken. Het gaat hier om een zogenaamde VW T1 enkelcabine pick-up. Uiteindelijk is de bus in 2011 naar Nederland gehaald om volledig te worden gerestaureerd.

Alle techniek is vernieuwd en verbeterd. De bus heeft een nieuwe huif gekregen, die aan beide zijde is te openen doormiddel van gasveren. Het laadgedeelte is voorzien van een houten afwerking en is makkelijk schoon te maken. Led verlichting is aanwezig.

Deze pick-up is de ideale basis om alles mee te doen wat we willen. Wij kunnen hem voorzien van frituren om onze welbekende friet uit te serveren, of we zetten onze pellet smoker er naast om de heerlijkste burgers op klaar te maken.

In ieder geval maken wij met de passende bardelen en decoratie er altijd een aangekleed feestje van!

In te zetten voor onder andere:

  • Verse friet, onze nu al legendarische friet, met diverse sausen, mayonaise, ketchup, curry en pindasaus zijn standaard, daarnaast kunnen wij natuurlijk nog wel wat lekkere dingen meenemen.
  • Echte stevige burgers, verse hamburger bol met een 100% pure rundburger, gekarameliseerde uien, pickles, tomatenslices, crispy sla en een huisgemaakte harissa-mayonaise, Cheddar en Bacon maken hem helemaal af
  • Hoe mooi is deze bus als decoratie? Voor uw eigen feest, tentoonstelling en andere expo mogelijkheden.
  • Loaded fries, verse friet met diverse toppings (vraag naar de diverse mogelijkheden)

Alles is ook vegetarisch te verkrijgen!

Wij staan open voor andere ideeën om met deze bus te gaan doen, roept u maar!

Chevy Special

Teken een foodtruck en je ziet meestal een bus zoals onze Chevrolet Stepvan. Vierkant, beetje lomp maar o zo praktisch...

En praktisch is deze bus zeker geworden, er is 2 jaar aan gewerkt om de wagen beter dan nieuw te maken, chassis, motor, ophanging etc. alles nieuw.

Daarna hebben we ons gebogen over het interieur, we hebben capaciteit voor ruim 500 porties van onze befaamde verse frites per uur te bakken. Onze heerlijke hamburgers kunnen we met de deze bus serveren en onze onovertroffen loaded fries zijn uiteraard ook mogelijk.

Kortom een echte alleskunner met de uitstraling van een heus stoere foodtruck.

In te zetten voor onder andere:

  • Verse friet, onze nu al legendarische friet, met diverse sausen, mayonaise, ketchup, curry en pindasaus zijn standaard, daarnaast kunnen wij natuurlijk nog wel wat lekkere dingen meenemen.
  • Echte stevige burgers, verse hamburger bol met een 100% pure rundburger, gekarameliseerde uien, pickles, tomatenslices, crispy sla en een huisgemaakte harissa-mayonaise, Cheddar en bacon maken hem helemaal af.
  • Loaded fries, verse friet met diverse toppings (vraag naar de diverse mogelijkheden).


Alles is ook vegetarisch te verkrijgen!

Wij staan open voor andere ideeën om met deze bus te gaan doen, roept u maar!

Image

Merk, model en bouwjaar: Chevrolet Stepvan P20. Handig om te weten: 1 stroom groep van 220 Volt 3,6 kW. Afmetingen: lengte 6 meter, breedte 2 meter (met klep open 2,50 meter), hoogte 3,30 meter. Gewicht 3.000 kilo. Verkoopluik zit rechts van de auto.

De mogelijkheden van Wat de pot Schaft

Goed om te weten

  • Wij werken met afbreekbare disposables.
  • Onze gerechten zijn ook vegetarisch te bestellen.
  • Wat niet in deze lijst staat, kan misschien toch gemaakt worden.
  • Meer dan 35 jaar ervaring in professionele keukens, maakt dat de gerechten allemaal met de juiste vakkennis en liefde zijn gemaakt.
  • Al onze kipgerechten zijn standaard Halal.
  • Al onze burgers zijn Hollands rundvlees, zonder kleur en smaakstoffen, niet Halal.
  • Alle prijzen zijn exclusief BTW.

Huren van een losse foodtruck

  • Onze wagens hebben een ruwe uitstraling maar door de aankleding zien ze er lief en leuk uit!
  • De bussen zijn mobiel maar worden altijd gebracht, in verband met verzekering etcetera.
  • De busjes zijn voor alle doeleinden inzetbaar, bijvoorbeeld barwerkzaamheden, reclamewerk,
  • Mobiele keukens etcetera.
  • Geleverd met passende decoratie en 2 inklapbare bardelen.
  • Personeelsuren worden apart berekend.

Verse frites

  • De frites wordt in eigen huis gesneden en voorgebakken en uiteindelijk met eigen zout/kruidenmelange geserveerd.
  • Onze frites is glutenvrij en vegetarisch.
  • Standaard serveren wij de frites met mayonaise, ketchup en curry en eventueel is pindasaus en uitjes ook mogelijk.
  • De frites wordt geserveerd in een papieren puntzak met een houten vorkje.
  • Portie ongeveer 175/200 gram.

Hamburger

  • De hamburger bestaat uit een rundvlees burger van 125 gram, op een geroosterde brioche bol, geserveerd met crispy ijsbergsla, tomaatslices, komkommer, gekarameliseerde uien, Harissa mayonaise, bacon en Cheddar kaas.
  • De hamburger wordt geserveerd in een vetvrij papier, met servet.
  • Naast de vlees hamburger serveren wij op aanvraag ook een vegetarische burger! Deze wordt geserveerd op een geroosterde briochebol met crispy ijsbergsla, tomaatslices, komkommer, gekarameliseerde uien en Cheddar kaas.
Pita Gyros

Pita Gyros

  • Origineel Griekse pita op de plaat afgebakken.
  • Verse rauwkostsalades, wortel, kool, komkommer, tomaat etc.
  • Naar keuze met kip gyros of vegetarische gyros.
  • Huisgemaakte tzatziki, op basis van yoghurt, komkommer, knoflook en verse kruiden.
  • Rode uienringen maken het geheel af.
  • Geserveerd in een papieren puntzak met houten vork.

Broodje pulled chicken

  • Huis gemaakte pulled chicken, pikant gemarineerd en zacht gegaard in de smoker.
  • Geserveerd op een zachte bol waarop fijngesneden ijsbergsla en romige koolsalade.
  • Als saus gebruiken wij een BBQ saus met daarin appel en bosuitjes als decoratie.
  • Geserveerd in een papieren zakje.
  • Ruim 125 gram aan vlees.
Broodje sate

Broodje sate

  • Indonesisch gemarineerde kippendij, op de plaat gebakken.
  • Geserveerd in een pistoletje met garnering van zoetzure komkommer en saté saus.

Sandwich lunch

2-3 sandwiches per persoon, etagere’s en planken gevuld met boeren volkorenbrood, rijk belegd met sla, tomaat en komkommer, naar keuze:

  • oude kaas met grove mosterdmayo
  • humus met gegrilde courgette en paprika
  • brie met vijgencompote
  • carpaccio met pesto, Parmezaan en pijnboompitten
  • filet American met gekookt ei, ui en mayonaise
BBQ Bites

BBQ Bites

Een assortiment wat als luxe iets grotere bittergarnituur kan worden geserveerd, geen complete maaltijd, maar echt een bites idee. Goed te combineren met een portie frites om er wel een maaltijd van te maken. Bites worden bij de truck bereid op de grill en in de smoker en uitgeserveerd of naar wens kan er mee worden rondgelopen.

  • Gegrilde Polenta, met Parmezaan, Mascarpone en geroosterde paprika
  • Gevulde wrap met feta/ paprika crème, wilde spinazie, en gegrilde courgette en aubergine
  • Warm gerookte zalm met tomaat, dille / limoen creme
  • Kip Merquez worstje, Spaanse paprika/ peperworstjes van de grill met Aoili
  • Moink balls, rundergehaktballetjes met Jalapenos met spek omwikkeld en gebakken
Image

Bittergarnituren

  • We gebruiken de bitterballen van de Bourgondiër.
  • Of het assortiment van de Borrelmaatjes 
  • Bij de hapjes serveren wij mosterd, mayonaise en chilisaus
  • Komt op schaal passend bij het aantal hapjes.
Borrelplank

Borrelplank

  • Diverse salami en worstsoorten
  • Hollandse kaas blokjes/ plakjes
  • Vers gebrande noten en gemarineerde olijven
  • Dipsticks met humus en verse roomkaas
  • Mooie planken met deze hapjes staan op tafel klaar om te pakken
Dessert

Dessert

Verzameling van kleine hapjes op een etagiere, wordt bijgevuld tot het eind!

  • De nog steeds legendarische brownie, in stukjes gesneden.
  • Boterkoek uit eigen keuken, net even anders extreem lekker
  • Gevulde slagroomsoesjes omdat niemand er van af kan blijven
  • Kleine bekertjes gevuld met chocolademousse
  • Kleine bakjes gevuld met crème karamel

Dus onze welbekende verse friet met heerlijke toppings, geserveerd in een bakje met inlegvel, en grote vork, alles afbreekbare disposable natuurlijk! Onze voorkeur is een keuze uit 2 van deze gerechten aan de klant aan te bieden in combinatie met onze normale porties friet, zo kunnen de mensen kiezen waar ze trek in hebben. De porties zijn een kleine maaltijd, 200 gram friet met ongeveer 75 / 100 gram vlees, aangevuld met de overige toppings.

fas fa-concierge-bell
Mogelijkheden
0
fas fa-concierge-bell
Variaties
0
fas fa-concierge-bell
Gesneden aardappels
0
fas fa-concierge-bell
Tevreden klanten
0

Bent u nieuwsgierig naar onze service?

Vraag vrijblijvend een offerte aan!

Neem contact met ons op

Contactgegevens

Wat de pot Schaft
Roely (06) 15 16 70 61
Klaas (06) 48 69 34 65
info@fritesbus.nl

Events

Open dag
Branding en promotie
Business event
Bruiloft
Jubileum
Themafeest